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大(dà)明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的(de)地(dì)方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙(shā)质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做(zuò)一(yī)盘左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(j左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全iù)都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打(dǎ)包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下(xià)，然(rán)后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)了(le)，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气(qì)就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含(hán)量也会大大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以被细(xì)菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会(huì)大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在(zài)江湖或(huò)者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳只有一大块(kuài)。

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