意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做(zuò)的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

意大利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩(huì)蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到(dào)浙k是浙江哪个城市的汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加(jiā)入(rù)掰开(kāi)的(de)好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浙k是浙江哪个城市的浇在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛(浙k是浙江哪个城市的niú)肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬(áo)好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放(fàng)入牛(niú)肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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