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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢(ne)

　　小白嘴山药(yào)和铁棍山药(yào)都是药食两用的山(shān)药，但小白嘴山药口感软糯(nuò)甘甜，相比克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思较来(lái)说要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴(zuǐ)山药营养(yǎng)丰富，富(fù)含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素等(děng)营养成分，营养(yǎng)价值(zhí)更高(gāo)于铁(tiě)棍(gùn)山药，经常食用(yòng)有(yǒu)补脾健胃、美容养颜等作用(yòng)，加(jiā)上整体比较光(guāng)滑、带有紫色斑点，肉(ròu)质(zhì)白如玉(yù)好(hǎo)看、皮肉(ròu)好剥离等特点，被称之(zhī)为最好吃的山药。

小白(bái)嘴山(shān)药(yào)与铁棍(gùn)山药的哪一个更好，有什(shé克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思n)么(me)不同

　　小白嘴山药被誉(yù)为最(zuì)好吃(chī)的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药：小白嘴山药广泛种(zhǒng)植于深州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南(nán)焦作(zuò)温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山(shān)药地理标识(shí)原(yuán)产地。

　　2、营养(yǎng)成分(fēn)含量不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药：每(měi)百克中含有碳水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多(duō)酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基(jī)苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：块(kuài)茎中平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思需的20种氨基酸(suān)中，山药(yào)中(zhōng)含有16种。

　　3、特(tè)点不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小，相(xiāng)同的生产期限，产量虽小但营养价(jià)值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿(ér)嘴巴，同时(shí)嘴儿(ér)化(huà)读音(yīn)表明了是最好(hǎo)吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍(gùn)山药：垆土铁棍山药因(yīn)为地质坚(jiān)瓷，黏性大，土质(zhì)硬。

　　所(suǒ)以(yǐ)它(tā)弯弯(wān)扭(niǔ)扭，虽然不是(shì)好看，但口(kǒu)感较好；

　　沙土铁(tiě)棍(gùn)山药因(yīn)种植在沙地里(lǐ)，土质松软，口感面甜，营养价(jià)值同(tóng)样较高。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-铁棍(gùn)山药

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