桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以及(jí)桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的(de)主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全世界约有(yǒu)二(èr)分(fēn)之一(yī)的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂(guì)林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好的(d1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算e)米(mǐ)粉条，再卷成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特(tè)制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海了。

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