可以(yǐ)把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可(kě)食用，但是要注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的(de)部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得(dé)很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的(de)饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接放(fàng)入(rù)热水中，会(huì)使饺子其(qí)他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在(zài)一起的部分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在(zài)一起也(yě)不会(huì)有(yǒu)部分煮不熟的情况。