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大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀>

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第(dì)二个(gè)关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不(bù)会(huì)串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜了，会变干、我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜(yí)太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可(kě)以选择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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