桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林伊拉克是不是被灭国了不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵阳(yáng)市(shì),贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品，可食(shí)用(yòng)。

　　大(dà)米(mǐ)是(shì)人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之一，全世界约(yuē)有二分之(zhī)一(yī)的(de)人(rén)口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐(táng)人(rén)街。

　　大(dà)米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方(fāng)小吃中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂伊拉克是不是被灭国了林米粉的制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机(jī)将(jiāng)粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再(zài)卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几(jǐ)份(fèn)，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等(děng)，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

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