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紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶(lì)属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和(hé)希望的拼音是什么韩国被大规模(mó)栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年希望的拼音是什么我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细(xì)胞含1个(gè)星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘由(yóu)几排(pái)退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能(néng)力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽(suī)然在(zài)寒带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东南(nán)沿海的(de)潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其(qí)生长，是(shì)一个(gè)广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中国形(xíng)成了长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí希望的拼音是什么)中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和(hé)出口量(liàng)占全国条斑(bān)紫(zǐ)菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)以及(jí)不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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