怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的(de)风味和(hé)特点 的。关(guān)于(yú)怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了(le)怎么吃(chī)，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二是价(jià)位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来(lái)制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄(táo)表皮很可(kě)能残留农药(yào)，清洗葡萄的(de)环(huán)节就相当重要(yào)，最好(hǎo)能(néng)够逐颗(kē)清(qīng)洗，再用自(zì)来水反复冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱(ài)干(gàn)净的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是(shì)少(shǎo)了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛(shèng)在能(néng)漏(lòu)水的容(róng)器(qì)当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入(rù)酒坛了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容(róng)器(qì)酒坛(tán)子可以是(shì)陶瓷罐子(zi)，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用(yòng)塑(sù)料容器，因为塑(sù)料很(hěn)可(kě)能(néng)会与酒精发生化学反应，并产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危害(hài)人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏好(hǎo)葡萄放(fàng)进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛(tán)中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不(bù)喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不(bù)放糖(táng)，因为糖(táng)是(shì)葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的(de)话，可(kě)以(yǐ)到买黄酒的小(xiǎo)店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动(dòng)或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天(tiān)至一个月(yuè)左右，现在这个季节做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需(xū)延迟(chí)启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免酒味挥(huī)发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果颗(kē)粒(lì)纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色(sè):一般成熟度(dù)适中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色较深(shēn)，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或(huò)多但味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般(bān)来说，底葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢(láo)固，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄(táo)用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(ygrandma意思中文翻译，grandma是什么意思译án)色。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有(yǒu)关，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗往往由于(yú)光照程度最(zuì)差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最下面(miàn)那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最下(xià)面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维(wéi)生素C损失(shī)多许多(duō)人(rén)相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生(shēng)素能(néng)最(zuì)大限(xiàn)度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的情(qíng)况进行了(le)测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用来制作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜(guā)为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定(dìng)。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的损失(shī)率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青(qīng)菜的维生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译p>

　　结果显示(shì)，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚(shèn)至比(bǐ)炒青菜更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变(biàn)深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬(shū)中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日(rì)独(dú)居(jū)一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成(chéng)分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些(xiē)成分就会混(hùn)在(zài)一(yī)起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会(huì)被迅速(sù)破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素C和(hé)其他抗氧化(huà)物质会(huì)有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的(de)时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法(fǎ)是错误(wù)的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹(pēng)调的熟(shú)蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最好(hǎo)用(yòng)沸水短时快速焯(chāo)烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养(yǎng)物质的(de)损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗(kàng)氧化物(wù)质(zhì)氧(yǎng)化分解(jiě)的(de)时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利(lì)用(yòng)，可以加一(yī)点蜂蜜(mì)和柠檬汁(zhī)调味(wèi)，做成(chéng)高(gāo)纤维小甜(tián)食(shí)，味(wèi)道其实很不(bù)错。

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