大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及(jí)大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才新鲜(xiān)好吃，新鲜的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存，大明虾怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡(dàn)水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入(rù)里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关(guān)节(jié)，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不(bù)要太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变干、也(yě)容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料(liào)一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会(huì)串(chuàn)味了(le)，制作方法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话完全(quán)可(kě)以选择(zé)这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细(xì)菌(jūn)的含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一(yī)种软体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的(de)贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一(yī)样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大(dà)块。

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