竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便(biàn)的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器(qì)官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)热(rè)利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提(tí)高机(jī)体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清(qīng)理不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖