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  1、如果饺(jiǎo)子冻成一大(dà)坨(tuó)可以放冰箱冷(lěng)藏室(shì)解冻,如果饺子皮(pí)没有破损可以用盘(pán)子装(zhuāng)好(hǎo)放进冷(lěng)藏室解冻,期间不要(yào)翻动饺子避(bì)免破(pò)损。

  2、也(yě)可以用盐水(shuǐ)煮饺子解冻,如(rú)果是想要煮着吃,可以(yǐ)先把锅里的烧开,然(rán)后再放适量的盐,最后再放饺(jiǎo)子,不用翻(fān)动(dòng),饺(jiǎo)子很快就(jiù)会化开,也不会出现粘锅的情况。

自己包(bāo)的饺子冻成(chéng)一(yī)坨(tuó)怎么办(bàn)?

  •   可(kě)以把饺子放入一个袋(dài)子中,然后握住袋子(zi),往(wǎng)桌上敲几下,饺子即可分(fēn)开;传颂和传诵是什么意思区别,传颂和传诵的意思>

      或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟(zhōng),解(jiě)冻(dòng)后即可(kě)较轻(qīng)松解开;

      或(huò)者是放(fàng)在常温(wēn)下,让其(qí)自然(rán)解冻,但是这(zhè)样饺子皮易坏。

  •   怎样使冷冻饺子不粘一块:刚(gāng)包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着,所以才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起,只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题(tí),就能让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

      首先可(kě)以把饺子分开放,这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ);

      也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外(wài)边(biān)滚(gǔn)上少(shǎo)许(xǔ)面粉,使饺子皮不要太潮湿;

      或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时,等(děng)水分略干了(le)再(zài)放进冰箱。

  •   饺(jiǎo)子冻成一坨直(zhí)接蒸法:等(děng)锅里的水开了(le),把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可,蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用,但是要注(zhù)意蒸的时间足够长(zhǎng),防止粘在(zài)一起的(de)部(bù)分蒸不熟(shú)。

      若是在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻,饺子(zi)皮会变得很软且容易破(pò)。

  •   冻(dòng)饺粘在(zài)一(yī)起煮法(fǎ):(1)锅中放(fàng)冷水,直接把粘在一起的(de)饺子(zi)放入(rù)锅(guō)中。

       (2)开大火,水在(zài)慢慢升温的(de)过程中,饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

      (3)在水加(jiā)热(rè)的过程(chéng)中,可用勺子推一推饺子,使饺子散开。

      (4)等(děng)水开了(le),饺子(z传颂和传诵是什么意思区别,传颂和传诵的意思i)全部浮于水上,即可食用。

  •   为什么冻饺子粘一起要用冷水煮:冻好的(de)饺子直接放入(rù)热水中(zhōng),会使饺子其(qí)他部分熟得快(kuài),而粘在一起的部分还没(méi)熟,煮太久饺子易破,冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分,有初步解冻的(de)效(xiào)果(guǒ),这样饺子既不会(huì)粘在一起也(yě)不会(huì)有部分煮不熟的情况。

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