新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fā青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克ng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克　

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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