站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的-橘子百科-橘子都知道

站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容是三年(nián)内北(běi)京酒店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)的。

　　关于酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么内容以及酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)课程(chéng)，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内容，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业主要学(xué)什么(me)？，酒店管理专业是做什么的？等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下知识：

酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热(rè)门(mén)行(xíng)业(yè)之一，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一(yī)直很(hěn)紧缺的，近年来，在(zài)国际(jì)人(rén)才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)出现了(le)供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会和越来越(yuè)多的国际大(dà)型活动(dòng)将在(zài)中国举行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益(yì)增(zēng)大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上(shàng)炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十(shí)大百万(wàn)站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的年薪职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服(fú)务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全(quán)世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店(diàn)管理(lǐ)集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要(yào)求(qiú) 本专业(yè)培(péi)养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发(fā)展的中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培(péi)养，主要学习经(jīng)济管理基(jī)础知识、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突(tū)出(chū)技(jì)能(néng)培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的房顶岗实习(xí)实训(xùn)等多方面(miàn)的(de)技能训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技(jì)能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品(pǐn)格(gé)和(hé)敬业(yè)、负责(zé)的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和自学(xué)能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服(fú)务(wù)理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要(yào)从最基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速(sù)发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才(cái)在全球(qiú)范围内都需(xū)求量很大，前(qián)景(jǐng)还是(shì)不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及就业的(de)相关(guān)详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业(yè)中(zhōng)食品营运研究(jiū)占比非常(cháng)大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到食(shí)品相关的(de)科学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地处(chù)理(lǐ)各种(zhǒng)食(shí)物等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重实用经验的(de)college，对(duì)于(yú)烹饪和服务(wù)都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的(de)各种不(bù)同的(de)角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识(shí)，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的(de)营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必修，在(zài)此也需(xū)要懂得一(yī)些商业相(xiāng)关的知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多学生一(yī)听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的(de)会计知(zhī)识相对(duì)来说已经算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就(jiù)业(yè)发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注(zhù)重实践(jiàn)操作(zuò)方面，主(zhǔ)要(yào)学习的(de)是酒店(diàn)业的未(wèi)来(lái)发(fā)展、餐饮业的(de)运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个(gè)方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是研(yán)究酒店的学着也可以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定战略发(fā)展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作、运(yùn)营和实践的学习(xí)，除了学习(xí)理论方面的内容(róng)，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如何正确(què)服务客人等，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高(gāo)层基本都是(shì)从基层(céng)部门干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店(diàn)这个行业是(shì)一个操作性(xìng)非常强的行业，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远(yuǎn)不(bù)够的，懂(dǒng)的每个部(bù)门、每个职位的工(gōng)作(zuò)流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个(gè)企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是(shì)你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼(liàn)自(zì)己(jǐ)，放(fàng)平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触(chù)一个行业，那(nà)你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)不知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服(fú)务(wù)岗位，不(bù)是(shì)简猛高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目(mù)前大部分从业(yè)者为低学(xué)历人(rén)员(yuán)、甚至大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必(bì)须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作(zuò)岗(gǎng)位。