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豌(wān)豆能够生吃吗

　　豌豆是能够生(shēng)吃的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，生豌豆(dòu)能吃。具体分析如下：

　　生豌豆一般不含有有毒物(wù)质，一般(bān)不会对人体发生晦气(qì)影响，并且(qiě)生豌(wān)豆中含有多种(zhǒng)人体必需的营养物质，比方植物蛋白、维生素C、维生素A、维(wéi)生素E、维生素B5、胡萝卜(bo)素、膳食纤维、叶酸、铁(tiě)、钙、镁、锌(xīn)、钠等，

　　适量(liàng)吃生豌豆不只能够加速体内推陈(chén)出新，促进胃肠(cháng)道活(huó)动，起到益(yì)中气、止泻痢、消痈(yōng)肿、利小便等效果，还有助于弥补(bǔ)维生素(sù)、矿物(wù)质等，

　　进步机体的免疫(yì)力(lì)，增强体质，所以一般来说，生豌豆(dòu)能吃。

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　　1、生品直接速冻法。

　　能(néng)够(gòu)用保鲜袋装好(hǎo)新(xīn)鲜豌(wān)豆(dòu)粒,直接进入(rù)冰箱冷冻室冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品直接(jiē)速冻法(fǎ)。

　　先将豌(wān)豆在(zài)开水(shuǐ)中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接(jiē)放(fàng)进冰(bīng)箱冷(lěng)冻室冷冻。

　　在零下10°C时(shí)能保存半年至一年(nián)。

　　3、灌筒天然(rán)贮存法。

　　将豌豆(dòu)焯水后,用(yòng)凉开水加(jiā)食盐制成饱和(hé)溶(róng)液,用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之(zhī)七处,倒入食用植(zhí)物油封面,阻隔空气,封(fēng)面(miàn)油(yóu)层坚持一到二厘(lí)米深(shēn),在常温下寄(jì)存。

　　此法能保存三至四(sì)个月(yuè)。

嫩豌豆荚怎样(yàng)保存 嫩豌豆荚保存(cún)的办法

　　1、刚从树上摘下(xià)来的那种豌豆，直(zhí)接装在(zài)塑料袋里就行。

　　 2、从瓢(piáo)瓤里剥好的，仍然还带壳的那类豌豆，不(bù)要一次(cì)全揉捏(niē)放在同一个容(róng)器里收纳，最好重量分隔装(zhuāng)，然后用保鲜(xiān)膜把(bǎ)这些(xiē)昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县容器包裹好(hǎo)，再(zài)放进冰箱里边保存(cún)起来(lái)就好。

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　　 3、放入豌豆中(zhōng)火煮，不(bù)要(yào)盖锅盖水开(kāi)后(hòu)比及(jí)能闻到很明显(xiǎn)的豌(wān)豆味的时(shí)分捞出放盆(pén)子(zi)里冷(lěng)却(què)。

　　等豆子彻(chè)底冷却后放冰箱冷(lěng)冻层，隔两小时(shí)搅动(dòng)一下，避免粘在一(yī)同。

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