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芹菜榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一(yī)下，因为在(zài)芹菜表面(miàn)会(huì)有很多(duō)的(de)细菌(jūn)，而且在(zài)表面(miàn)还会有很多(duō)的(de)泥(ní)污，所以必须要进行(xíng)焯水，这样才能够保(bǎo)证(zhèng)青菜的(de)新鲜，同时(shí)也可以去除表面的泥污，吃(chī)的时(shí)候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨汁用开水焯(chāo)的具(jù)体方法为首先(xiān)清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅(guō)里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就可(kě)以完成(chéng)焯水，这样制作出来的味(wèi)道就比较好吃(chī)，而且也不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话(huà)不管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃些太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋生(shēng)食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所(suǒ)以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的(de)话也可(kě)以用熟(shú)的芹(qín)菜榨汁的(de)，效果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用什么(me)芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含(hán)水量不一(yī)样且所含(hán)营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中(zhōng)所(suǒ)含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比(bǐ)较多(duō)，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比(bǐ)较(jiào)多(duō)，粗纤(xiān)维较少，所以西芹(qín)榨出来的汁(zhī)水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较(jiào)容(róng)易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁(zhī)时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)芹菜(cài)叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多人(rén)吃芹(qín)菜会(huì)把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃(chī)法是不科(kē)学的(de),因为芹菜叶的营(yíng)养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙物(wù)质的(de)含量都高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高出(chū)芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有(yǒu)维生素(sù)E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹(qín)菜(cài)榨汁用热水(shuǐ)还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都可以，根据口(kǒu)味来决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它富含(hán)碳水化合物和(hé)蛋白质(zhì)具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很多人都会(huì)用它来榨(zhà)汁喝，一太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋般都是直接切(qiè)段榨汁即可，不(bù)喜欢味(wèi)道(dào)的还可以添加(jiā)白糖或者先焯水榨熟的。

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