桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一(yī)，全世界约(yuē)有二(èr)分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之(zhī)变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款(liǎng)米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装(zhuākono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款ng)入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成了(lekono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款)。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要(yào)项目之(zhī)一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和(hé)甲天下的桂林(lín)山(shān)水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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