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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体积上来(lái)看，鹅(é)蛋是鸡蛋的(de)三倍(bèi)大，但营养价值上并非(fēi)成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多(duō)少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭(tuǒ)圆形(xíng)，个(gè)体(tǐ)很大，味道有(yǒu)些油，必须用很新鲜的(de)鹅(é)蛋稍(shāo)加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但(dàn)质地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方(fāng)式。

　　烹(pēng)饪时，你可(kě)以准备两个鹅蛋，喝千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗一个大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你(nǐ)应(yīng)该打开(kāi)蒸(zhēng)锅的(de)盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌(bàn)一次。

　　大(dà)约七(qī)八分钟后，锅里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然(rán)后把芝麻油倒在上面(miàn)直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他最好的(de)吃(chī)方式(shì)。

　　制(zhì)作时，你(nǐ)可以根据自己的需要(yào)混合适量的绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的(de)时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把黄瓜切成薄片(piàn)，用油加热，加入(rù)葱(cōng)花，翻炒到(dào)香味(wèi)，然后(hòu)把黄瓜薄片(piàn)翻(fān)炒到(dào)软，然后把翻(fān)炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入适量的(de)食盐(yán)调(diào)味，然后就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干净(jìng)，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的(de)食(shí)用盐(yán)。

　　没(méi)有必(bì)要用(yòng)塑料包装，它应该直(zhí)接(jiē)放在一个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通(tōng)风处腌制(zhì)40天后，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又(yòu)轻，蛋(dàn)黄(huáng)都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部分(fēn)是(shì)集(jí)中在蛋黄内，含有很多磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和(hé)神经(jīng)组织发育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，另(lìng)外鹅(é)蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，很容易被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素(sù)含量也(yě)很丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力也有(yǒu)很好补益作用。