怎么才(cái)能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观(guān):不(bù)同的葡萄品种有不同(tóng)的(de)风(fēng)味和特(tè)点(diǎn) 的。关于怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生以及(jí)怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜了(le)怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不(bù)同的葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一(yī)颗颗散落的(de)葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发(fā)酵，二是价(jià)位相(xiāng)对(duì)较低。常(cháng)见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮很可能(néng)残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要(yào)，最好能够逐(zhú)颗(kē)清洗，再用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少了一些葡萄(táo)皮特(tè)有的营养。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水的容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择(zé)容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是(shì)陶(táo)瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生一些有(yǒu)毒物(wù)质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操(cāo)作办法(fǎ)是抓起(qǐ)一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的(de)朋友(yǒu)，可(kě)以放2斤糖，但是(shì)不(bù)能(néng)不(bù)放糖(táng)，因(yīn)为糖是葡萄(táo)发酵的重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第(dì)六步：加封保存将(jiāng)酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在阴凉处保存，平时不要随意去(qù)翻动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步(bù)：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一(y压在玻璃窗边c，在窗户边cī)点，只需延迟启(qǐ)封时间(jiān)就行(xíng)了。启封(fēng)后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后(hòu)，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和(hé)特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要(yào)注意(yì)外观新鲜，果(guǒ)穗大小适(shì)当整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明(míng)不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较(jiào)深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说(shuō)，底葡(pú)萄是最(zuì)不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的(de)，说明葡萄整(zhěng)穗(suì)都(dōu)是(shì)甜(tián)的 。

怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡(pú)萄(táo)中最下面的一颗往往由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况(kuàng)下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失(shī)多许(xǔ)多人相(xiāng)信(xìn)，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维(wéi)生素(sù)能最大限度地保存(cún)下来，还能排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨(zhà)果压在玻璃窗边c，在窗户边c蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种(zhǒng)观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的(de)情况进行了(le)测定。

　　以最(zuì)容(róng)易损(sǔn)失的维生素(sù)C为(wèi)指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番(fān)茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明(míng)显的变(biàn)化(huà)：果(guǒ)蔬汁(zhī)的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下(xià)降。

　　这是因(yīn)为果蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化压在玻璃窗边c，在窗户边c(huà)酶等(děng)很(hěn)多(duō)氧化酶类，它们在(zài)细胞中平(píng)日独(dú)居一室(shì)，不(bù)和维生素C、多酚(fēn)类物(wù)质(zhì)等(děng)抗氧化(huà)成(chéng)分见面。

　　一(yī)旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应十(shí)分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会(huì)大(dà)量损失，有保健作用的多酚类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会(huì)损失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时(shí)，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁来(lái)替代的方法是错误(wù)的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟(shú)蔬(shū)菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨(zhà)现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调(diào)味，做成高纤(xiān)维小甜(tián)食，味道(dào)其实很不错。

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