新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护(hù)的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全(quán)身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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