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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主要含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里(lǐ)的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅中(zhōng)加热(rè)，这样会(huì)使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成分(fēn)发(fā)生变(biàn)性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且钙(gài)、磷比例(lì)适当(dāng)，利(lì)于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它(tā)的消化率在(zài)95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且(qiě)各(gè)种矿物质(zhì)的含(hán)量(liàng)比例(lì)，特(tè)别(bié)是钙(gài)、磷的比例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时(shí)灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要(yào)到合格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能(néng)存在变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入(rù)不超过(guò)50度的(de)温(wēn)水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开(kāi)盒口直(zhí)接放入(rù)微(wēi)波炉(lú)内(nèi)，加热两晋m是山西哪里的车分钟即可。

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