寿眉是(shì)最(zuì)差的白(bái)茶吗,寿(shòu)眉是什么档次的茶寿眉并不是(shì)最差(chà)的白茶的(de)。
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寿(shòu)眉是最差的白茶吗(ma),寿眉是什(shén)么(me)档次的茶(chá)
寿眉并不是(shì)最差的白茶的。寿眉(méi)比(bǐ)不过贡眉(méi),更别提白毫银(yín)针(zhēn)和白(bái)牡丹。
看了以上的陈述,估(gū)计大家就会(huì)认为寿眉就(jiù)是白茶中最低端的茶了。
其实不(bù)是,我(wǒ)一贯(guàn)反对(duì)唯茶叶的出(chū)身论(lùn)。
确实当从原(yuán)料来看,寿眉原料级别低,但我(wǒ)们不能只从原(yuán)料来定(dìng)好坏(huài)。
原料(liào)只是其一(yī),我们还得看加(jiā)工工艺以及后期存储(chǔ)。
原料、工艺、后期存(cún)储都(dōu)是不可缺少的,只(zhǐ)谈原料而忽视工艺以及后期存(cún)放都是(shì)不正确的。
若是工艺不好,不重视后(hòu)期陈放(fàng),那么再好的原(yuán)料也(yě)做不出(chū)好(hǎo)茶(chá)来(lái)。
原料好不等(děng)于一定能做出(chū)好茶,只是说容易(yì)做(zuò)出(chū)好茶,仅(jǐn)此而已(yǐ),与最(zuì)终(zhōng)结果还需要努力(lì)的(de)过(guò)程(chéng)和(hé)后期(qī)的保护(hù)。
寿眉(méi)优(yōu)点有很多(duō),它是白茶中(zhōng)产量最多,类(lèi)型最(zuì)多的茶。
产量大是寿眉最大的优点,如果没有(yǒu)寿眉(méi),只有银针或(huò)高等级(jí)的白牡丹,那(nà)么很多人可能喝不上白(bái)茶(chá)。
因为本身白茶产量就很少了,银针和高等级(jí)的白牡丹就更(gèng)少了。
以(yǐ)前像银针这样(yàng)白茶珍品(pǐn)主(zhǔ)要做出口生意,国内(nèi)名声不显(xiǎn),喝银针的(de)人不多。
后来白茶加(jiā)工(gōng)技(jì)艺得到(dào)巨大进步,摆脱(tuō)依赖天(tiān)气制茶的窘境(jìng),白(bái)茶产量逐渐提高。
随着(zhe)制白茶(chá)的热情高涨,白(bái)茶市场被看好(hǎo),越来越多的(de)白茶被制作出来供大家(jiā)饮(yǐn)品,其中寿眉功不可没。
寿眉价格亲民(mín),因(yīn)为(wèi)寿(shòu)眉原料多(duō),产(chǎn)量大,所(suǒ)以制成(chéng)成本相对(duì)较(jiào)低,价格很(hěn)亲民(mín),也因此寿眉才(cái)让白茶能快(kuài)速进入广(guǎng)大茶友视线中。
如(rú)果(guǒ)是白毫银针的话,可能无法像寿(shòu)眉那样拥有巨大(dà)产量(liàng),而没有(yǒu)量就很难(nán)快速进入千家万户中,让大家(jiā)早些品尝(cháng)白茶。
寿眉居功至伟,我们不(bù)能随口以低端来嘲讽(fěng)它。
此外不(bù)知道(dào)大家有(yǒu)没有(yǒu)发现,市场上的老白(bái)茶(chá)多数是老寿眉。
这是因为(wèi)以(yǐ)前(qián)银针(zhēn)、白(bái)牡丹产量(liàng)少,新(xīn)茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很难存(cún)住。
而寿眉产(chǎn)量(liàng)大,存住的概率很(hěn)大。
并且(qiě)以前(qián)大家存茶(chá)的概念不深,往(wǎng)往只是想在家里(lǐ)存点茶给来年(nián)喝,所以存量有(yǒu)限。
寿(shòu)眉本来价格亲民,但(dàn)经过(guò)多年贮存后,饮品和功效价值增加,所以老寿(shòu)眉的价格并非是低端茶的价格(gé)。
寿(shòu)眉类型多(duō),若按照季节来分,那么寿眉可以(yǐ)分春寿、夏寿(shòu)、秋寿(shòu),若按照节气来分(fēn),那么(me)寿眉可以(yǐ)分为立秋寿眉(méi)、白露寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉等(děng)。
不同阶段的寿(shòu)眉有不同的香气与(yǔ)滋味(wèi),像(xiàng)春寿(shòu)眉(méi)接近白(bái)牡丹,香(xiāng)气(qì)纯(chún)正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味相对(duì)来讲会更醇厚,香气浓(nóng)纯。
因为寿(shòu)眉的原料(liào)大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质(zhì)层厚、胶质物质丰(fēng)富,果香(xiāng)浓(nóng)郁,更有味道。
如果春寿眉是(shì)活泼的,那(nà)么(me)秋寿眉是稳(wěn)重的。
春(chūn)寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿(lǜ)的,而秋(qiū)寿眉除了几种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩比春(chūn)寿眉更加丰富。
春寿眉(méi)口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的口感除了清甜之外还(hái)更(gèng)饱(bǎo)满(mǎn),汤水稠(chóu)滑浓厚(hòu),感(gǎn)觉到满满(mǎn)的胶质(zhì)感。
最(zuì)后一(yī)点,寿眉(méi)的后期转化能力(lì)不俗。
白(bái)茶保质期较长(zhǎng),一般情况下(xià)白茶能(néng)放(fàng)上十来年。
我们把贮(zhù)存三年以上的(de)白茶(chá)称为(wèi)老白茶,而寿眉在后期陈放过程中(zhōng)会转化出陈香、药(yào)香(xiāng),像寿(shòu)眉饼容易转化出枣香,这些都是(shì)令人(rén)感到愉悦的香气(qì)。
不(bù)仅是香气变得丰(fēng)富,滋味也在悠(yōu)长岁月(yuè)中得到升华(huá),变得醇厚温和。
总之,寿眉(méi)的优点太多(duō)了(le),我们不能单纯以原料来定好(hǎo)坏(huài),来说它就是(shì)低端茶,这(zhè)是武(wǔ)断(duàn)的行(xíng)为。
寿眉的魅力并(bìng)不弱于白牡丹。
在喜欢喝寿眉的(de)人(rén)眼里(lǐ),它就是最(zuì)好的白茶,最高端(duān)的白茶(chá)。
寿眉(méi)茶属于(yú)什么茶
寿眉茶属于白(bái)茶,它主要产于福建福鼎,该茶(chá)的成(chéng)品叶长长稍(shāo)肥(féi)嫰(nèn),芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调(diào)和,洁(jié)净(jìng),无老梗、枳及腊叶,香(xiāng)气清纯。
寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶白毫显盛,色泽(zé)翠绿(lǜ),冲泡之后,汤色(sè)橙黄或者深黄(huáng),清澈透亮(liàng),滋味(wèi)醇爽鲜纯,回(huí)甘生津。
寿眉茶什么味道
寿眉(méi)白茶的新茶泡开后(hòu)还是一股(gǔ)清香(xiāng)气,这是茶(chá)青(qīng)的味(wèi)道,并没有什么醇厚的感觉(jué),但这股(gǔ)清(qīng)香也非常不错,很(hěn)多茶友(yǒu)就喜欢。
新寿(shòu)眉茶(chá)入口后有明显的鲜爽感,味道清(qīng)爽清甜。
而(ér)老寿眉口(kǒu)感则会从最初的鲜(xiān)爽感(gǎn),逐(zhú)步转化为沉郁(yù)的口感,茶汤醇(chún)厚而浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。
新(xīn)寿眉泡茶多少温度好
对(duì)于水温,适合泡寿眉新茶的(de)水温最好是(shì)90度左右的开水,甚至用水(shuǐ)温略低一些、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉新茶,同样能(néng)泡出清新(xīn)甘甜的(de)美好(hǎo)滋(zī)味,新(xīn)茶(chá)和(hé)老茶的水温(wēn)是(shì)不一样的。
寿眉茶有梗影响口感吗
寿(shòu)眉有梗,那是正常的。
茶(chá)梗中含有相当数量的香气物质,且(qiě)嫩梗中(zhōng)的(de)氨基酸高于嫩叶,作为治(zhì)污减运输营养(yǎng)物质(zhì)的导(dǎo)家里可以养菊花吗吉利吗,菊花放家里是否不吉利管(guǎn),茶梗的糖分(fēn)含量也是比较(jiào)多的。
喝茶(chá)时保(bǎo)留足够(gòu)数(shù)量的茶梗冲泡,不但能(néng)够提高茶汤的(de)香气(qì),还(hái)能提高甜度,使茶更好(hǎo)喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了