柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃(chī)了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且味道也(yě)有(yǒu)些变了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳水化合物(wù)长期(qī)放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精。<送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由/p>

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的(de)程度(dù)才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有了(le)的话(huà)，食用的时候也(yě)是没(méi)有酒(jiǔ)味的(de)，这种(zhǒng)柿饼送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由(bǐng)还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置(zhì)一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用(yòng)了，不(bù)会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有(yǒu)抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷(lěng)冻室的(de)温度(dù)很低，因此(cǐ)可以抑制细(xì)菌的滋生，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿(shì)饼(bǐng)，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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