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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛(niú)奶中主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结(jié)合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的(de)缓解由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的(de)刺(cì)激(jī)损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达(dá)到保再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不(bù)超过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶的(de)蛋白(bái)质(zhì)成分发生变性(xìng)反(fǎn)应，大量(liàng)维生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比(bǐ)例适(shì)当(dāng)，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且(qiě)含有(yǒ再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了u)大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量(liàng)元素都是(shì)溶解(jiě)状态(tài)的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯(chún)牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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