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低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

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芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好

　　芹(qín)菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)的(de)。

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下，因为(wèi)在芹菜表面会有(yǒu)很多的细菌，而且(qiě)在表面(miàn)还会有(yǒu)很(hěn)多的泥污，所(suǒ)以必(bì)须(xū)要进行焯水(shuǐ)，这样(yàng)才(cái)能够保证青菜的新鲜，同(tóng)时(shí)也可以去除表面(miàn)的泥污，吃(chī)的时候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水焯的具体方(fāng)法为(wèi)首(shǒu)先清洗干净(jìng)，然后(hòu)起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就(jiù)可以完成焯水，这样制作(zuò)出(chū)来的味道就比较好吃，而且(qiě)也不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁(zhī)的话不管是用(yòng)生的(de)还是熟的(de)都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接用生的榨(zhà)汁，由(yóu)于生的芹(qín)菜味道比较(jiào)重所以很多人(rén)都不能接(jiē)受(shòu)。

　　要是不(bù)能接(jiē)受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同(tóng)属(shǔ)于(yú)芹菜，但是西(xī)芹和芹菜含水量不一样(yàng)且(qiě)所含营养(yǎng)价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含(hán)的粗(cū)纤(xiān)维成分比较多，榨出来(lái)的(de)汁水所含的(de)杂(zá)质比较多，难(nán)以(yǐ)下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹榨出来的汁水(shuǐ)比(bǐ)较纤(xiān)细浓稠(chóu)，且不(bù)含太(tài)多杂质(zhì)，比较容(róng)易吞咽(yàn)，所(suǒ)以选择(zé)榨芹菜(cài)汁时选用(yòng)西芹较(jiào)好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子(zi)去掉,叶(yè)子营养很(hěn)高(gāo)。

　　很(hěn)多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法(fǎ)是(shì)不科学的,因(yīn)为(wèi)芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研(yán)究发(fā)现(xiàn),芹(qín)菜叶中的(de)胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质(zhì)的(de)含量都高于芹(qín)菜茎,其中个别营(yíng)养(yǎng)成分要高(gāo)出(chū)芹(qín)菜(cài)茎(jīng)几(jǐ)十倍。

　　芹(qín)菜叶(yè)中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。