鹅颈(jǐng)藤壶是什(shén)么东西，鹅颈藤壶多少钱(qián)一斤鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)近年(nián)来新出(chū)的一个(gè)名词，鹅颈藤(téng)壶(hú)就(jiù)是藤(téng)壶类的生物，在中国当地(dì)就(jiù)叫做(zuò)佛手螺或(huò)者狗爪螺等，价格十分的贵，长相丑味道(dào)却(què)非常鲜美(měi)的。

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鹅颈藤壶是(shì)什(shén)么东(dōng)西，鹅颈藤壶(hú)多少钱一斤

鹅颈藤壶(hú)是什么东西

　　鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类生物(wù)，一般(bān)生(shēng)长在海边石峰中，生长状(zhuàng)态是(shì)一(yī)簇一簇的，靠食用(yòng)水中的微(wēi)生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻(má)一片，因此，鹅(é)颈藤壶又(yòu)俗称来自(zì)地狱的海鲜。

　　而(ér)它之所以拥有这个称呼，是因为两(liǎng)点：一是因为它的长相比较奇(qí)特，有点张牙舞(wǔ)爪的意思，二是因为它们生长(zhǎng)在海边的礁石底部(bù)，采(cǎi)集起来有一定的风(fēng)险性。

　　不过，抛开长相和(hé)采集(jí)难(nán)度，它的(de)味道(dào)非(fēi)常鲜(xiān)美，所(suǒ)以一直以(yǐ)来(lái)，鹅颈藤(téng)壶(hú)都(dōu)被(bèi)视为高端的食材(cái)，价格每斤要几十甚至几百欧元(yuán)（几百(bǎi)到(dào)几千人民币不等）。

鹅颈藤壶和(hé)佛手(shǒu)螺(luó)一(yī)样(yàng)吗

　　是一样的。

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)别(bié)称佛手螺(luó)、鬼爪(zhǎo)螺、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺，因其外形(xíng)酷似鹅的脖颈(jǐng)而得(dé)名，通常喜(xǐ)欢(huān)隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴内，有时也经(jīng)常附生在海(hǎi)洋里(lǐ)的漂浮(fú)物上或海里一些(xiē)大的海洋生物的皮肤上(shàng)，比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也(yě)是鹅(é)颈藤(téng)壶的主要附着(zhe)对象(xiàng)，可以说它是一种(zhǒng)比较常见的海洋(yáng)附(fù)着(zhe)物。

　　鹅颈藤壶属于节(jié)肢动物门(mén)中的蔓足类(lèi)，别看它(tā)长得非(fēi)常的丑，甚至还有(yǒu)点(diǎn)小小的(de)恶心，但(dàn)却是西班牙乃(nǎi)至(zhì)整个欧洲一(yī)种紧俏货，很多人都为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微(wēi)量元素，是(shì)一种非常美味的海鲜，平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元，最贵的(de)甚至达到了(le)上万元人民币(bì)，是大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)在世界范围内的分布(bù)也是比较广的，在各大洋均有分布，就我国(guó)而言则主要分布(bù)在东南沿海(hǎi)一带，是赶海之后全螺宴上不可(kě)或缺的一(yī)道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克(kè)

　　配(pèi)料：生姜1块，葱段2节，料酒(jiǔ)1勺，食盐(yán)1勺。

　　步(bù)骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶用(yòng)清水冲洗干净，控干水(shuǐ)份备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)加(jiā)入清水，大火煮(zhǔ)开。

　　3、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)入生姜，葱段(duàn)，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入(rù)料酒和食盐调(diào)味，开(kāi)锅后(hòu)，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱花即(jí)可(kě)出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什(shén)么这么(me)贵

　　鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大，因此价格也比(bǐ)较高。

　　鹅(é) 颈藤壶味道鲜美、营养价(jià)值(zhí)高，也是全世界最昂(áng)贵的海产(chǎn)品之一，一般生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞(dòng)穴中，采摘者们需要使(shǐ)用绳索从悬崖(yá)峭(qiào)壁降落寻(xún)找(zhǎo)鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)，并 且赶(gǎn)在海浪拍来之(zhī)前迅速离开，随着大量(liàng)的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越(yuè)少(shǎo)，而人们的(de)食用量只(zhǐ)增不减，导(dǎo)致鹅颈藤壶的价(jià)格越来越高(gāo)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是地球上最贵的海鲜之(zhī)一(yī)，在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤(téng)壶能(néng)卖上(shàng)300-500欧元，相当于(yú)人民(mín)币的(de)3000块钱。

　　在西班牙的某次(cì)海鲜拍卖(mài)会上，小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高(gāo)价，约合人民币(bì)9400块(kuài)，差不(bù)多1万块了。

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