怎么挑苹果又大又甜的？看颜色(sè)和纹路的。关于怎么(me)挑苹果又大又甜的以及怎(zěn)么挑苹果又大又甜的，怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又(yòu)大(dà)又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹(píng)果又甜又好，挑苹(píng)果怎么挑选比(bǐ)较(jiào)甜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃(chī)苹果可为机(jī)体(tǐ)补充一定营(yíng)养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸(suān)，将苹果认定(dìng)为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食(shí)物多含有丰富(fù)钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境(jìng)下因光照(zhào)角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素(sù)的影响下(xià)苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮(pí)呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹果才说明(míng)它受到(dào)的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我(wǒ)们可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说明苹果成(chéng)熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老(lǎo)年人(rén)食用(yòng)，太(tài)硬且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃(chī)起(qǐ)来会比(bǐ)较学生党如何自W，如何自我安抚(jiào)酸涩学生党如何自W，如何自我安抚。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分(fēn)量(liàng)就说(shuō)明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的(de)苹(pí学生党如何自W，如何自我安抚ng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若(ruò)是(shì)呈现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代表这(zhè)个(gè)苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂(dì)很(hěn)干，说明(míng)已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐(qí)是凹陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感就会越差。

苹果如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)的

　　1、看苹果的(de)新(xīn)鲜程度。

　　如(rú)果(guǒ)苹果蒂周围(wéi)没有褶皱的(de)，就(jiù)说(shuō)明这是刚摘下来(lái)的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越多越深，就(jiù)说明摘下来有一段时间了(le)，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要看一下(xià)苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃，反之条纹少的(de)苹果(guǒ)既(jì)不(bù)脆(cuì)而且(qiě)又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量。

　　不知(zhī)道怎么(me)挑(tiāo)选的时候(hòu)，可(kě)以用手来掂一下(xià)它的重量，一般来说苹果(guǒ)越重就说明里(lǐ)面的水分就越(yuè)多，吃(chī)起来(lái)也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红色的苹果买，其实(shí)不对(duì)，很多(duō)红色的苹果可能是用(yòng)了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄(huáng)里透(tòu)红，而且看上(shàng)去有一丝丝透红的(de)，这样的(de)苹果都(dōu)很甜(tián)，而(ér)且(qiě)水分充足口感也会非常好(hǎo)。

　　5、看(kàn)苹(píng)果的凹(āo)槽处。

　　如果(guǒ)它的(de)凹陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷处(chù)比较深的，这样(yàng)苹果(guǒ)才会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可(kě)以用手按一按苹(píng)果，如(rú)果轻轻一按发(fā)现按不动，这样的(de)苹(píng)果(guǒ)会(huì)有(yǒu)点偏酸，不够成熟。

　　如(rú)果比较容易按(àn)下去(qù)，就说明这样(yàng)的苹果比较甜。

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