竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端(duān)，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必(bì)要做到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人(rén)方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就(jiù)会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人(rén)体所需(xū)要的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以为(wèi)人体补(bǔ)充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)会对脾(pí)胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含(hán)有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放(fàng)入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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