新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前(qián)的(de)晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(吴亦凡还出得来吗zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存(cún)有一(yī)些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在(zài)短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(x吴亦凡还出得来吗ǐng)：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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