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凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷(准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受(shòu)

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