怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于(yú)怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢(ne)，怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的(de)生果(guǒ)。榴莲自(zì)身(shēn)归于(yú)热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定(dìng)的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量的食用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液(yè)排泄(xiè)，具有开胃、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还(hái)有必定(dìng)的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较(jiào)小的(de)榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较(jiào)小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查(chá)榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟(shú)过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且在(zài)榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来(lái)判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表(biǎo)其老练度高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个(gè)轻轻裂(liè)开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻(wén)到一(yī)丝(sī)生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老(lǎo)练过头了，此榴莲(lián)不(bù)光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上(shàng)还(hái)会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其种类决(jué)议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲(lián)中我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日入门(mén)等(děng)级，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日(bèi)老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味的，一种浓郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的(de)榴莲的气(qì)味判别(bié)它是不(bù)是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨(jù)细和外观(guān)色(sè)彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一(yī)些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色(sè)比较多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假如稍(shāo)用力(lì)就(jiù)能够让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和(hé)率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因(yīn)为出(chū)海时(shí)刻(kè)太长，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发(fā)现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这(zhè)种生果称(chēng)赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和(hé)，“这种(zhǒng)果子(zi)叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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