刀(dāo)鱼(yú)的(de)特点有哪些呢？刀鱼(yú)是体型最大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一的(de)。关于刀(dāo)鱼的特点有哪些呢以及刀鱼(yú)的(de)特点有哪些呢，刀鱼(yú)的特(tè)点有(yǒu)哪些图片(piàn)，刀鱼(yú)有什么(me)特点，刀(dāo)鱼(yú)的知识(shí)，刀片鱼(yú)的特点是什么等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为主(zhǔ)要分(fēn)布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等(děng)淡(dàn)水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们(men)是淡水(shuǐ)鱼，但它(tā)们可以(yǐ)在海(hǎi)水(shuǐ)中生(shēng)长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习(xí)性，它们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在(zài)海(hǎi)水中(zhōng)正常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带入(rù)海水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在(zài)淡水和海水的交界处(chù)，比如我国的(de)渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和(hé)游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞(lín)片(piàn)。

　　刀鱼生活(huó)在热(rè)带和温带水(shuǐ)域(yù)，但夏季有时可(kě)游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻嗤笑的意思(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘(yuán)较距吻端为近(jìn)。

　　口大(dà)，下(xià)位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入(rù)东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海，一部(bù)分(fēn)继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著(zhù)高(gāo)于一般名(míng)特优鱼(yú)类(lèi)，脂肪(fá嗤笑的意思ng)酸以不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸(suān)，尤其(qí)含有高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是(shì)人(rén)类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对(duì)人体健康有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀鱼(yú)的形(xíng)态特(tè)征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚(jì)”，鳞细(xì)白如(rú)银光闪烁，一般长约30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分(fēn)别(bié)到河(hé)流上游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后(hòu)又(yòu)返归(guī)海(hǎi)中。

　　”长江下游从南京到南通(tōng)的水道，通常(cháng)是刀鱼(yú)鱼(yú)群(qún)出入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处(chù)长(zhǎng)江河口入海处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河(hé)岸线长途(tú)上百里(lǐ)，又(yòu)有相(xiāng)当规模的捕捞能力，所以，每年(nián)上市的刀鱼，其产量在(zài)长江(jiāng)下游各县(xiàn)市中雄居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人的(de)兜篓(lǒu)里(lǐ)就(jiù)银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街(jiē)小巷，只要(yào)叫卖的人一(yī)招(zhāo)引，围者如(rú)堵，争相选购(gòu)，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得(dé)不亦乐乎。

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