浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药(yào)用价值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面(miàn)属于(yú)凉性还(hái)是热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉(liáng)性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiā微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗ng)水性(xìng)凉善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一(yī)定(dìng)的(de)帮助，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠(shēn)期的妇(fù)女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿(ér)发育不微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因(yīn)为(wèi)服用(yòng)后可(kě)能(néng)会加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安康人三(sān)天不(bù)吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生(shēng)一些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一(yī)会(huì)儿，这样就(jiù)可(kě)以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把下面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西(xī)，上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败(bài)，其实基本(běn)上就没什(shén)么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能(néng)力增加(jiā)，进(jìn)而(ér)增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的(de)话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的(de)酸(suān)性(xìng)食物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食(shí)品，而且一般(bān)人(rén)也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都(dōu)要留下(xià)来(lái)啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐(fǔ)都是(shì)美不可(kě)言，浆水的味(wèi)道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾(zhān)一(yī)点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白(bái)色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经(jīng)常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既(jì)清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是(shì)用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的(de)东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个(gè)特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会(huì)有想不(bù)开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是(shì)灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和(hé)好处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用(yòng)浆水代(dài)替醋做(zuò)调(diào)味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一(yī)层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白花花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两(liǎng)三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不(bù)同了(le)，人们(men)这(zhè)不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名(míng)，很多(duō)同(tóng)村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是下(xià)过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血(xuè)压(yā)，她说(shuō)喝这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食(shí)用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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