怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊(a)？气味：优质(zhì)冻豆(dòu)腐闻起来有浓(nóng)浓的(de)豆香味，残次的则无豆香味(wèi)，乃(nǎi)至会有一(yī)股(gǔ)淡淡的腥味(wèi)或者是有化(huà)学(xué)剂的滋味的(de)。关于怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊以及怎样分辩冻豆腐好坏啊，怎(zěn)样(yàng)分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好坏图(tú)片，冻(dòng)豆腐怎(zěn)样看有没有坏，冻豆(dòu)腐什(shén)么样，冻豆腐应该选(xuǎn)老豆(dòu)腐,仍是正常(ch燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗áng)豆(dòu)腐(fǔ)等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

豆腐能够生(shēng)吃(chī)吗

　　豆腐(fǔ)是能够生吃(chī)的。
      豆(dòu)腐能够生吃。由于豆腐在(zài)制造(zào)过程中加热蒸煮(zhǔ)后现已是(shì)熟的(de)了(le)，它(tā)是用(yòng)煮(zhǔ)开过的(de)豆浆制成的，只不(bù)过不成型，后经人工加(jiā)工成各种(zhǒng)形(xíng)状，

　　所(suǒ)以豆(dòu)腐能够生(shēng)吃。不过生吃豆腐虽然能(néng)够最大程度(dù)保存养分，但实际日子中主张熟吃(chī)。由(yóu)于豆腐在(zài)制造的过程(chéng)中受制造条件(jiàn)的约束(shù)，

　　因而豆腐容(róng)易发生(shēng)细(xì)菌感(gǎn)染，为了卫生，仍(réng)是主(zhǔ)张吃加(jiā)热过(guò)的豆腐(fǔ)。并且(qiě)假如是在超市(shì)所购买的冷藏的豆腐，也(yě)仍是加工后再(zài)食用(yòng)比(bǐ)较好(hǎo)。由于豆(dòu)腐(fǔ)摆放在外面很长一段(duàn)时间会接触到细菌(jūn)，煮熟吃以防对(duì)身体有害。

怎(zěn)样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊

　　1、气味：优质冻(dòng)豆腐(fǔ)闻起来有浓浓(nóng)的豆香味，残(cán)次的(de)则无(wú)豆香味，乃至会有一股(gǔ)淡淡(dàn)的腥(xīng)味或者是有(yǒu)化学(xué)剂的滋味(wèi)。

　　2、色彩(cǎi)：优质冻豆腐的(de)色彩是略带点微黄或淡黄，有(yǒu)光泽。

　　残次(cì)冻豆腐(fǔ)则(zé)是(shì)无光泽，过(guò)白，偏白(bái)，有或(huò)许添加了漂白剂。

　　还有(yǒu)的(de)冻(dòng)豆(dòu)腐为(wèi)是灰色或深黄色的，所以不要购买色彩不(bù)正的冻豆腐。

　　3、摇晃(huǎng)：优(yōu)质(zhì)的盒装冻豆腐，看(kàn)起(qǐ)来较为平坦(tǎn)、没(méi)有气(qì)泡、挤(jǐ)不出水，用手摇(yáo)晃时没有摇晃感(gǎn)，有必定的硬度和弹性。

　　而残(cán)次的冻豆腐没有弹性和硬(yìng)度，燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗 line-height: 24px;'>燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗易烂易碎，用手挤(jǐ)一(yī)下就出水，捧在手里乱晃(huǎng)。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆腐细嫩柔软，“一清二白，清清(qīng)白(bái)白(bái)，不(bù)参(cān)假”没有杂质的(de)存在，而(ér)残次冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)外表粗糙，用刀切一下(xià)切面看起来毛毛糙糙的，乃至冻豆(dòu)腐会有塌(tā)下去的感觉(jué)。

　　5、品味：优质(zhì)的(de)冻豆(dòu)腐尝起来有劲道感，豆香味(wèi)。

　　残次的冻(dòng)豆腐叫起来像(xiàng)嚼面粉(fěn)相(xiāng)同。

冻豆腐怎样选择才(cái)好吃

　　1、用(yòng)老豆腐(fǔ)做成的冻豆腐是最(zuì)好的(de)，放在冰箱里(lǐ)制成的冻豆腐(fǔ)口(kǒu)感不错，但仅有的缺陷便(biàn)是会吸收冰箱的(de)异味，所以北方冬季里放在室(shì)外天然冰冻的冻豆腐是最(zuì)好(hǎo)吃(chī)的。

　　选择冻(dòng)豆腐时，要调查(chá)它的色(sè)彩，白(bái)色或乳白(bái)色(sè)为佳，假(jiǎ)如呈现发黄、发紫时就(jiù)不要选购。

　　别的，要闻一(yī)下它的滋味(wèi)，假如(rú)呈现(xiàn)发(fā)酸，证明该冻(dòng)豆腐(fǔ)现已不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆(dòu)腐在10℃以(yǐ)下(xià)的冰(bīng)箱里能够保存3天(tiān)。

　　在烹(pēng)饪冻豆腐(fǔ)前，先把(bǎ)冻(dòng)豆腐放在温(wēn)暖处(chù)冻结(jié)，然后用手把里边的水挤(jǐ)出来，然后(hòu)在把冻豆腐放(fàng)进(jìn)清(qīng)水(shuǐ)中(zhōng)，捞出来之后再挤水出来，这样(yàng)就(jiù)能(néng)够去除冻(dòng)豆(dòu)腐的苦味，吃(chī)起(qǐ)来(lái)更甘旨。

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