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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不(bù)可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶(nǎi)中主要(yào)含(hán)有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜(mó)有直接的(de)刺激损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可以形成黏(nián)膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继(jì)续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的(de)营养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应(yīng)，大量(liàng)维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要(yào)成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要本初是谁(yào)是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含(hán)有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是(shì)溶(róng)解状态的，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的(de)比例比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高(gāo)温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉(jué)，可能存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面有热(rè)气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者本初是谁将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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