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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一蓝宝石的寓意是什么下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身(shēn)体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放水蓝宝石的寓意是什么，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保(bǎo)存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制蓝宝石的寓意是什么作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免(miǎn)虾(xiā)刺破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可(kě)以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一(yī)节的并不像贝(bèi)壳(ké)只(zhǐ)有一大(dà)块(kuài)。

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