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　　红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种(zhǒng)的。关于(yú)红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红(hóng)薯怎(zěn)样挑甜的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒(dú)，但(dàn)生红(hóng)薯(shǔ)中含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难消化(huà)、吸收，有或许由于消化不良而(奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久ér)出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食(shí)用过多生红薯，是(shì)由于生(shēng)红(hóng)薯中含有(yǒu)一种气化酶(méi)，会(huì)导致食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的(de)滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng)，含糖量(liàng)十(shí)分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口(kǒu)感也是十分的清(qīng)甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯口(kǒu)感上不是(shì)特别(bié)好，可是养分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同(tóng)也比较大，在购买的时分依(yī)据自己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是红薯的(de)外观(guān)了，在购买红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们(men)能够先看(kàn)下红(hóng)薯的外观，挑选外(wài)形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地进(jìn)行(xíng)购(gòu)买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或(huò)许是有缺口(kǒu)的(de)就(jiù)别(bié)买(mǎi)了，这(zhè)种有或许是寄存时刻(kè)过久，或许会有(yǒu)蜕变的(de)问题(tí)，假如是外表特(tè)别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还(hái)有便(biàn)是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的时分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗(cū)形(xíng)状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过(guò)程中养分(fēn)吸收得比较均(jūn)匀(yún)，养分价值更好，圆润的(de)红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进(jìn)购(gòu)物袋的时(shí)分，能(néng)够随手捏一(yī)下(xià)红薯的头尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较(jiào)紧实(shí)的(de)，假(jiǎ)如(rú)是捏起来(lái)比较软(ruǎn)的话(huà)，有或许是(shì)水分丢失导致的(de)，就(jiù)没有那么新鲜了(le)，所(suǒ)以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较(jiào)足的(de)。