竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较难清(qīng)理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能(néng)够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不(bù)过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机(jī)体消化(huà)吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪(sūn)香气(qì)集中的区(qū)域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其(qí)他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除(chú)根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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