意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是一(yī)个高度发(fā)达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创(chuàng)始会(huì)员(yuán)国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联(lián)合国(guó)教科硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的(de)西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶(róng)解(jiě)，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤(t硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写āng)一起用小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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