新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜(xfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称iān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是(shì)不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是(shì)热(rè)性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅(é)蛋会(huì)导(dǎo)致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收，一般(bān)一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康(kānfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称g)是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要(yào)注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储存方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶(méi)的(de)活(huó)动受到抑制，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多(duō)，也容(róng)易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也(yě)很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十(shí)分(fēn)钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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