新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jì萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌n)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于(yú)一种(zhǒng)异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性体(tǐ)质的人(rén)群，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的(de)，身体肥胖的(de)人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的食用(yòng)量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消化(huà)吸收(shōu)，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益身萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其(qí)实有(yǒu)很多要(yào)注(zhù)意的点，比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后(hòu)大(dà)头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须(xū)的(de)各种氨基(jī)酸，是(shì)完(wán)全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中约一半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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