怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的榴(liú)莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身(shēn)归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分(fēn)的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定程度(dù)上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状(黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮(pí)就会(huì)厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了(le)，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴(liú)莲都(dōu)不(bù)要购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂(liè)口的最(zuì)好(hǎo)，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外壳上相邻(lín)的(de)两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开(kāi)的(de)榴莲(lián)，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和(hé)滋味仍(réng)是由其种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感(gǎn)清(q黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石īng)淡(dàn)、价格适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴莲(lián)的(de)气味判别(bié)它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练(liàn)的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草(cǎo)的滋(zī)味(wèi)，而坏(huài)了的榴(liú)莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的(de)巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外(wài)壳(ké)色彩看，一(yī)般老练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如(rú)青(qīng)色比(bǐ)较多(duō)则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它们(men)互(hù)相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因(yīn)为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在(zài)岸上(shàng)发(fā)现(xiàn)一(yī)种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的(de)想法一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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