新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里是(shì)所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头放(fàng)在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或(huò)黄色的(de)，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用(yò乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里ng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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