北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯-橘子百科-橘子都知道

北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还是(shì)冷冻好？如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被食(shí)用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的(de)熟鱼，则(zé)放入冷藏室(shì)，并尽快食用(yòng)的。关于鱼买回来(lái)放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)好以(yǐ)及(jí)鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷(lěng)冻好(hǎo)，鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼(yú北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯)买回来放冷藏还是冷冻呢，刚(gāng)买的鱼放冰箱保鲜(xiān)还是(shì)冷(lěng)冻，买(mǎi)回来(lái)的鱼(yú)是保(bǎo)鲜(xiān)还是冰冻里等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鱼是(shì)胎生还是(shì)卵(luǎn)生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是(shì)卵生(shēng)的，但(dàn)也有少数是(shì)卵胎(tāi)生和胎生的(de)。通常在鱼(yú)儿(ér)发育成熟后(hòu)，雌雄亲鱼(yú)会自行配对，然后(hòu)由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受(shòu)精，从(cóng)而产(chǎn)生受(shòu)精卵。受(shòu)精卵在水中孵化出小鱼。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼(yú)在产出前会从母体中获得(dé)养分。

鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)好(hǎo)

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食(shí)用(yòng)，则放(fàng)入冷藏室(shì)；如果是宰杀干(gàn)净的(de)鲜活(huó)鱼，短时间(jiān)里不(bù)会(huì)被食用(yòng)，则(zé)放入冷冻室(shì)；如果是(shì)烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用(yòng)。

　　冷藏(cáng)室温度高于零(líng)度，不能长时间(jiān)保鲜动物肉类，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温(wēn)度低(dī)至-14度以下，可以(yǐ)长(zhǎng)时间(jiān)保证肉质质量，但同时(shí)会使(shǐ)鱼肉(ròu)严重结冰(bīng)，口味破坏。

　　秋冬(dōng)季是(shì)体弱者进补的好时机，鱼则是(shì)进补的好水产食(shí)品，不(bù)仅味(wèi)道鲜美，而且营(yíng)养价值极高。

　　其蛋(dàn)白质含量为猪肉(ròu)的两(liǎng)倍(bèi)，且属于(yú)优质蛋白，人(rén)体(tǐ)吸(xī)收(shōu)率高(gāo)。

　　鱼中富含丰(fēng)富的硫胺(àn)素(sù)、核黄素、尼克酸(suān)、维生(shēng)素D和一定量的钙、磷、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证(zhèng)实(shí)有降糖、护心和防癌的(de)作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质(zhì)疏(shū)松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白(bái)质(zhì)。

　　鱼(yú)肉含(hán)有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉的(de)脂肪含量(liàng)一般比(bǐ)较低，大多数只有(yǒu)1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷(lěng)藏还(hái)是冷冻

　　鱼应该(gāi)放(fàng)在(zài)冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活(huó)性和微(wēi)生(shēng)物的生长都被(bèi)抑制，鱼的保质时间也大(dà)大延长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后(hòu)的(de)鱼肉(ròu)跟活鱼相比(bǐ)发生的变化：

　　1、从口(kǒu)感上(shàng)说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因为(wèi)在(zài)冷冻(dòng)过程(chéng)中，鱼内的水分(fēn)冻结成冰(bīng)晶，导致鱼(yú)肉蛋白质(zhì)发生冷冻变性和(hé)一系列(liè)理化(huà)性质的改变，包括蛋(dàn)白质空间结构和疏水性(xìng)的(de)变(biàn)化，凝胶性(x北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯ìng)和保水性的降低，盐溶性蛋(dàn)白含量降低(dī)，ATP酶活(huó)性(xìng)减(jiǎn)低等(děng)，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从(cóng)营养(yǎng)上看(kàn)，同品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉(ròu)的肌(jī)原(yuán)纤维中的水分(fēn)将结成冰(bīng)晶(jīng)，但在解冻(dòng)的时候却没有办法再与蛋(dàn)白质分子(zi)聚合，也就不能被全部吸收(shōu)回鱼肉中(zhōng)。

　　这种(zhǒng)汁液(yè)的(de)流失就伴(bàn)随着鱼肉中一小部分(fēn)可溶性蛋白质、盐类、维(wéi)生素等(děng)水溶性(xìng)营(yíng)养物质的流失。

　　但是(shì)，这点损失并不(bù)影响鱼(yú)类的核心营养(yǎng)价值(zhí)。

　　因为这一(yī)点损(sǔn)失如果也要较真儿的话,那就不(bù)得不提醒你，其实活(huó)鱼在暂养过程(chéng)中，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排(pái)泄物积累(lèi)和(hé)捕捞造(zào)成的鱼体损(sǔn)伤等因(yīn)素影(yǐng)响，也(yě)会出(chū)现品质(zhì)的下降，一样有一(yī)定(dìng)的营(yíng)养(yǎng)损失。