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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝(hē)茶(chá)就十(shí)分重(zhòng)视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排(pái)的(de)茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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