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黍米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有减肥和降低血压的功效(xiào)与作用。

　　首先(xiān)黍米里含有大量的不饱和脂肪(fáng)酸，能够把人体内多余的脂肪(fáng)分解掉，当作废物排出(chū)身体(tǐ)之外，所(suǒ)以适当吃一些黍米能达到很好的减肥(féi)效(xiào)果(guǒ)。

　　其次黍米里面含(hán)有非常(cháng)多的微(wēi)量元素和钾元(yuán)素(sù)，而(ér)且还有很多其他的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，具有降血压和治疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是(shì)大(dà)黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种(zhǒng)物(wù)质(zhì)， 大黄米别(bié)名是软(ruǎn)黄米、黍(shǔ)米，经常被磨成面粉，制作(zuò)各(gè)种糕(gāo)点(diǎn)。

　　同时黄米富含蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物(wù)、B族(zú)维生素以及维生素E、锌铜锰等(děng)营养(yǎng)元素(sù)。

　　黍(shǔ)为一年(nián)生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上(shàng)密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛；叶片线状披(pī)针(zhēn)形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具柔毛或(huò)无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具(jù)角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中(zhōng)所含的脂(zhī)肪主要(yào)有棕(zōng)榈酸、廿(niàn)四烷酸(suān)、十七(qī)烷酸(suān)、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有(yǒu)的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还含有(yǒu)多种米、麦中所缺乏的氨基(jī)酸，对调(diào)补机体(tǐ)代(dài)谢(xiè)十分重要(yào)。

大黄米是什(shén)么米(mǐ)啊?

　　大(dà)黄(huáng)米（又称“软(ruǎn)黄米”），与“小米”非(fēi)同一种(zhǒng)作物，是由(yóu)糜子（黍）去皮加(jiā)工(gōng)而成。

　　适于贫瘠干燥土壤(rǎng)生长，多分(fēn)布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长于我(wǒ)国(guó)北方的(de)一(yī)种农作物，含有的(de)人体(tǐ)必需的八(bā)种(zhǒng)氨基(jī)酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是大(dà)米和小麦(mài)的两(liǎng)倍(bèi)。

　　大(dà)黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物(wù)形态(tài)】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生(shēng)或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛(chí)，娱乐圈睡得最多的女星，娱乐圈中睡男人最多的女明星被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片(piàn)线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具(jù)柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花(huā)序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密(mì)生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无毛，第(dì)一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖(yǐng)与小穗等长，大(dà)多为11脉；第一外稃形似第二颖；内(nèi)稃薄(báo)膜(mó)质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形(xíng)或椭圆形，平滑而(ér)有光泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡黄或红色(sè)。

　　种子白色(sè)、黄色或(huò)褐色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一般(bān)分(fēn)两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散(sàn)穗，种子不粘者为稷。

　　 本(běn)植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(糜穰)亦(yì)供(gōng)药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂(zhī)肪(fáng)，主(zhǔ)要(yào)为不饱和(hé)脂(zhī)肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的维生素E，每100克(kè)中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰(fēng)富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益(yì)。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰富。

　　以上(shàng)资料参考  百(bǎi)度百(bǎi)科–大黄米(mǐ)

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