怎(zěn)样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊(a)？气味(wèi)：优(yōu)质冻豆腐闻(wén)起来(lái)有(yǒu)浓(nóng)哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭浓的豆香味，残次(cì)的(de)则无豆香味(wèi)，乃至会有一股淡淡的腥味或者是有(yǒu)化学(xué)剂(jì)的滋味的。关于怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏啊以及怎样分辩冻豆腐(fǔ)好(hǎo)坏啊，怎样分(fēn)辩冻豆腐好(hǎo)坏图片，冻豆(dòu)腐怎样看有(yǒu)没(méi)有坏，冻豆(dòu)腐什么样，冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)应该(gāi)选老豆腐(fǔ),仍是正常豆腐等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的(de)日子(zi)常(cháng)识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐是能够生吃的(de)。
      豆(dòu)腐能够生吃。由于豆腐在制造过(guò)程中加热蒸煮后(hòu)现已是熟的了，它是用煮开过的豆浆制成(chéng)的，只不过不成型，后经人工(gōng)加工成各种形状，

　　所以豆腐能够生(shēng)吃(chī)。不(bù)过生吃豆(dòu)腐(fǔ)虽然(rán)能(néng)够最大程度保存养(yǎng)分，但(dàn)实际日子(zi)中主张熟(shú)吃。由于(yú)豆腐在制造的过程中受制(zhì)造条件的约束，

　　因(yīn)而豆腐容易发生细(xì)菌感染，为了卫生，仍是(shì)主张(zhāng)吃(chī)加(jiā)热过的豆(dòu)腐。并(bìng)且假如(rú)是在(zài)超(chāo)市所购(gòu)买的冷(lěng)藏(cáng)的豆腐，也(yě)仍是(shì)加工(gōng)后再食用比较(jiào)好。由于豆腐摆(bǎi)放在外面(miàn)很长一段时间会接触(chù)到细菌，煮(zhǔ)熟吃以防对身体有害。

怎样分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好坏啊

　　1、气味：优质(zhì)冻豆腐闻起来有浓浓的(de)豆香(xiāng)味，残次的则无(wú)豆香味，乃至会有一股(gǔ)淡淡的腥味(wèi)或者(zhě)是有化学剂的(de)滋味。

　　2、色(sè)彩(cǎi)：优质冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)的色(sè)彩是略带点微黄(huáng)或(huò)淡(dàn)黄，有光泽。

　　残(cán)次冻豆腐则是(shì)无光泽，过白，偏白，有或许(xǔ)添加了漂(piāo)白(bái)剂。

　　还有的冻豆腐为是灰色(sè)或深(shēn)黄色的，所以不要购买色(sè)彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优(yōu)质的盒装冻(dòng)豆腐(fǔ)，看(kàn)起(qǐ)来较为平坦(tǎn)、没有气(qì)泡、挤不(bù)出水，用手摇晃时没有摇晃(huǎng)感，有必定(dìng)的(de)硬(yìng)度和弹性(xìng)。

　　而残次的冻豆腐(fǔ)没有弹性和硬度(dù)，易烂易碎，用手挤(jǐ)一下就(jiù)出水，捧(pěng)在手(shǒu)里乱晃(huǎng)。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆(dòu)腐细嫩柔软，“一清二(èr)白，清清(qīng)白白，不参(cān)假”没有杂质的存在(zài)，而(ér)残(cán)次冻豆(dòu)腐外表粗糙(cāo)，用(yòng)刀切一下切面看起来(lái)毛毛糙糙(cāo)的，乃(nǎi)至冻豆腐(fǔ)会(huì)有塌下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起来(lái)有劲道感，豆香(xiāng)味。

　　残次(cì)的冻(dòng)豆腐叫(jiào)起来像嚼面粉(fěn)相同。

冻(dòng)豆腐怎样选(xuǎn)择(zé)才好吃(chī)

　　1、用老(lǎo)豆腐(fǔ)做成(chéng)的冻豆腐是最好的，放在冰箱里制(zhì)成的冻(dòng)豆腐(fǔ)口(kǒu)感不错，但(dàn)仅有的缺陷便是(shì)会吸收冰箱的(de)异味(wèi)，所以北方冬季(jì)里(lǐ)放在室外天然冰(bīng)冻的冻(dòng)豆腐是最好吃的。

　　选择冻(dòng)豆腐时(shí)，要调查它的色(sè)彩，白(bái)色或乳白色为佳(jiā)，假如呈(chéng)现发(fā)黄(huáng)、发紫时就不要选购。

　　别的，要闻一下它的滋味，假(jiǎ)如呈现(xiàn)发酸，证(zhèng)明(míng)该冻豆腐现已不新(xīn)鲜了。

　　2、冻豆腐(fǔ)在10℃以(yǐ)下的冰箱里能够保存3天。

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