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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来茶的(de)种类(lèi)之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来最多样(yàng)的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到(dào)盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶(chá)，归(guī)于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来(lái)，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水的(de)质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶，依(yī)据(jù)自(zì)己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多(duō)试(shì)几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出(chū)汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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