水(shuǐ)蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的(de)菜？水蒸蛋是家常菜的。关(guān)于水(shuǐ)蒸蛋是什么菜(cài)系的菜以及(jí)水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的，水蒸蛋是什(shén)么菜系的美食，水蒸蛋(dàn)属于什么菜系(xì)，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜(cài)名等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗

水蒸(zhēng)蛋是(shì)用冷水(shuǐ)蒸(zhēng)还(hái)是开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋是(shì)开水蒸(zhēng)的。

　　用(yòng)热水下锅。因(yīn)为蛋(dàn)比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比较好，也不会(huì)破坏营养。

　　烧(shāo)一锅(guō)清水放上蒸隔，水一定要烧开(kāi)后再把(bǎ)蛋液(yè)放上蒸隔然后开小火(huǒ)，锅盖一定(dìng)要留缝隙的。

水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是家常菜(cài)。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食之一，南方人(rén)称之为水蒸蛋(dàn)，北方人则称为(wèi)鸡蛋羹，山东(dōng)人和东(dōng)北人(rén)多称(chēng)其为蒸蛋糕儿。

　　要(yào)成功蒸出好吃的水蛋，需要控制(zhì)好水量、水温、打蛋技巧和(hé)火候。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可(kě)以防止蒸煮过程中水滴下(xià)破坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋液中(zhōng)加一些水，如(rú)果(guǒ)水加多了就会造成(chéng)水与蛋分离，无法成型；要是水加少(shǎo)了，口感(gǎn)会比较硬，蜂窝比较多(duō)，腥味(wèi)也比较大。

　　要想蒸出好看又(yòu)好(hǎo)吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要掌握好水量、水温、打蛋技(jì)巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质(zhì)，两只鸡(jī)蛋所含的蛋白质大致相当(dāng)于3两(liǎng)鱼(yú)或瘦(shòu)肉的蛋白(bái)质(zhì)。

　　鸡(jī)蛋蛋(dàn)白质(zhì)的消化率在牛(niú)奶、猪肉、牛肉和大米中也最高(gāo)。

　　水蒸蛋的制作方法(fǎ)：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水、食(shí)圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗盐、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋(dàn)，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫(háo)升的凉开水即(jí)可，以此(cǐ)类(lèi)推。

　　加入少量(liàng)食盐(yán)、白醋，用筷子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一下(xià)，包上(shàng)一(yī)层耐(nài)热的(de)保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)，用牙(yá)签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅(guō)里加水烧开，把碗(wǎn)放(fàng)入锅中，盖上(shàng)盖子后小(xiǎo)火(huǒ)蒸(zhēng)8分钟即(jí)可，鸡(jī)蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入适量的生抽、香油，再撒一把(bǎ)葱(cōng)花(huā)，就可以吃了(le)。

蒸水蛋是荤菜还(h圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗ái)是素菜

　　严格来说是荤菜，真正(zhèng)说素(sù)菜的人，是不吃鸡蛋(dàn)的

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗