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三(sān)眼蟹(xiè)为什么有(yǒu)三个(gè)眼，三眼蟹为什么有(yǒu)三个眼(yǎn)睛

三眼蟹为什么有三个眼

　　三(sān)眼蟹又被称(chēng)作红星梭子蟹、三(sān)点蟹(xiè)、枪蟹以及(jí)水蟹等(děng)，一(yī)般红星梭(suō)子(zi)蟹头胸(xiōng)甲呈梭形，稍隆起，表面有3个显著(zhù)的疣状隆起，看起来感(gǎn)觉像(xiàng)是(shì)眼(yǎn)睛，螯(áo)足(zú)发(fā)达，长(zhǎng)节呈棱(léng)柱形，内缘具钝齿，属于暖(nuǎn)水性底层蟹类，味甘(gān)性(xìng)寒，其(qí)中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、纤维素、维生素、脂肪(fáng)以及多种矿物(wù)质化(huà)合物，营养价值以及食用价值(zhí)比较高。

　　 三眼(yǎn)蟹并不是说它有(yǒu)三个眼睛(jīng)，而是(shì)说(shuō)它表面有3个显著的隆起部位，看起来就像是(shì)眼睛，但并不是真(zhēn)正(zhèng)的眼(yǎn)睛(jīng)。

三眼(yǎn)蟹死(sǐ)了还能吃吗

　　根据实际情(qíng)况而定。

　　一(yī)般情况下三眼蟹这种海(hǎi)产品，都是建议(yì)吃新鲜(xiān)的比较好，因为三眼蟹属于一(yī)种高蛋(dàn)白、高脂肪的(de)食物，死亡(wáng)之(zhī)后很容易滋(zī)生细菌(jūn)以及微生物(wù)，食用(yòng)之后容易加重人体的胃肠(cháng)道蠕动(dòng)，导致人体出现腹痛(tòng)、腹(fù)泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成(chéng)威胁。

　　 所(suǒ)以死(sǐ)亡之后的三眼蟹一般(bān)是不建(jiàn)议(yì)吃的，尤其是死的时间比较长的，但要是(shì)才死的(de)三眼蟹(xiè)，那么还是可以适当进行食用的。

三(sān)眼蟹和(hé)梭子蟹一样吗(ma)

　　没有什(shén)么区(qū)别。

　　三眼蟹又(yòu)称三点(diǎn)蟹、红星梭(suō)子蟹、梭(suō)子(zi)蟹、枪(qiāng)蟹、海虫、水蟹、门蟹、盖鱼(yú)、童蟹等，和(hé)梭子蟹指的(de)是同一(yī)种蟹(xiè)，肉质细嫩，其中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、脂肪、磷脂、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深(shēn)受(shòu)人们的喜爱(ài)欢迎(yíng)，所(suǒ)以说三(sān)眼蟹和梭子蟹其实(shí)是(shì)一(yī)种蟹，深受人们(men)的喜爱和欢迎。

三眼蟹死了多久不能吃

　　超过(guò)6-8小时(shí)就不建(jiàn)议再吃(chī)。

　　三眼蟹是(shì)一种(zhǒng)很(hěn)容易滋生细(xì)菌以及微生物的海产(chǎn)品，尤其是死亡之后，其中的蛋白质、脂肪(fáng)以及维(wéi)生素等成(chéng)分物质，就很容易被细菌以及微生(shēng)物(wù)侵(qīn)害(hài)，从而导致其变质，食用(yòng)之后对人体(tǐ)的健康(kāng)造(zào)成(chéng)威胁，一般三眼蟹(xiè)死了(le)6-8小(xiǎo)时之后就不建议再进行食(shí)用了。

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